Cipolle

Le cipolle bianche contengono molte vitamine dei gruppi A, B, C, ed E. Sono, inoltre, un alimento ricco di sali minerali quali zolfo, ferro, potassio, magnesio, fluoro, calcio, manganese e fosforo. Le cipolle bianche piatte bio sono una varietà di cipolle dal gusto agrodolce e delicato.

Innanzitutto tutte le cipolle, comprese quindi anche quelle rosse, hanno azione diuretica, depurativa e antisettica. Le cipolle rosse vantano poi proprietà antiossidanti maggiori rispetto ad altre varietà