Fagioli Borlotti

I borlotti, grandi e dal colore scuro (marrone rossiccio), hanno un sapore intenso e risultano particolarmente adatti per zuppe, minestre e passati.

Dal punto di vista nutrizionale, i fagioli borlotti rientrano nella categoria dei legumi e rappresentano una buona fonte di proteine vegetali, oltre che di fibre, carboidrati e micronutrienti.