Piselli spezzati

I piselli vantano molti nutrienti e benefici per la salute:

• Rappresentano un alimento completo, composto da carboidrati, fibre e proteine.
• Sono un alimento ipocalorico, infatti le calorie dei piselli sono ridotte e sono adatti anche in caso di dieta ipocalorica.
• Sono ricchi di vitamina A, vitamina C, folati, manganese e fosforo.
• Presentano molti antiossidanti, come i polifenoli, che contrastano il rischio di malattie legate ad invecchiamento e infiammazione.
• Tengono a bada i livelli di zuccheri nel sangue.
• Promuovono la salute gastrointestinale e cardiovascolare.
• Riducono il rischio di diabete 2 e cancro.