Uva

Tra le principali proprietà dell’uva ci sono l’acido tannino e fenolo che le conferiscono una attività antibatterica e antivirale. L’acido caffeico, antocianine, flavonoidi e catechine della buccia le attribuiscono invece una importante attività antitumorale.
Queste proprietà antiossidanti e anticancro, dovute anche all’elevato contenuto di polifenoli e di resveratrolo, sono presenti sostanzialmente nella buccia della sola uva nera; sono utili in caso di artrite, vene varicose, iperazotemia, stitichezza atonica, malattie della pelle.

Provenienza: Sicilia